ピーマンのおひたし

via 今朝のはなまるマーケット

1. 塩を少々入れたお湯に半分に切ったピーマンを入れる。
2. さっと湯通ししたピーマンを冷水にさらし、7〜8ミリ幅に千切りする。
3. カツオ節をちらして、めんつゆをかけたら出来上がり。